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河北：226家省級校園食品安全標準食堂完成創(chuàng)建
從省市場監(jiān)管局獲悉，為全面提升我省校園食品安全整體水平，切實保障廣大師生飲食安全，全省市場監(jiān)管部門按照典型引領(lǐng)、動態(tài)管理、市級評定原則，全面開展校園食品質(zhì)量安全水平提升工作。截至目前，全省各級市場監(jiān)管部門完成226家省級校園食品安全標準食堂創(chuàng)建工作。
截至目前，全省每個縣、區(qū)至少建有1家省級校園食品安全標準食堂。全省16428家學(xué)校食堂食品安全量化等級優(yōu)良率達到98.48%，學(xué)校食堂“明廚亮灶”覆蓋率達到99.68%，99.32%的學(xué)校食堂配備了專職食品安全管理人員，99.28%的學(xué)校食堂建立了食品安全自查制度。
2019年3月，省市場監(jiān)管局在全省范圍內(nèi)啟動校園食品質(zhì)量安全水平提升工作，印發(fā)《河北省校園食品質(zhì)量安全水平提升三年行動計劃（2019-2021年）》，制定《省級校園食品安全標準食堂創(chuàng)建標準》，通過強化食品從業(yè)人員管理、建立學(xué)校食堂食品安全自查制度、全面提升學(xué)校食堂食品安全量化等級優(yōu)良率、開展“明廚亮灶”提檔升級、打造省級校園食品安全標準食堂等措施，進一步提升校園食品安全保障能力和水平，消除校園食品安全問題隱患。
各地市場監(jiān)管部門嚴格落實部門監(jiān)管責(zé)任，開展學(xué)校食品安全隱患排查，督促學(xué)校進一步優(yōu)化食堂布局流程，對食堂進行改造升級，推動學(xué)校食品安全追溯系統(tǒng)建設(shè)和使用，扎實推進學(xué)校食堂“明廚亮灶+互聯(lián)網(wǎng)”工程，確保了校園食品質(zhì)量安全水平提升工作有序開展。
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